2026年6月21日，素万那塔皇家大学艺术文化办公室与厨师Jamie
James（Teeradon
Supaphanpinyo先生）合作，在“Padiwarada
Kitchen”项目下，于佛统府佛统县空永街道Wat
Maklua村举办了一场“柚子河虾沙拉”工作坊。此次工作坊旨在向当地社区传授泰国皇家料理的知识，并推广使用当地食材。
工作坊重点讲解了“柚子河虾沙拉”的食材选择、调味技巧和摆盘方法。工作坊将佛统府的特产水果——柚子，与精湛的泰国皇家料理烹饪技艺相结合，提升了当地食材的价值。学员们所学到的知识可用于创造就业机会，并促进社区产品的开发。
Padiwarada
Kitchen
项目是素万那塔皇家大学艺术与文化办公室在艺术与文化领域所做努力的一部分，旨在通过将学术知识与社区相结合，保护、传承和发展泰国烹饪遗产，培养对当地身份的自豪感，并促进基于文化资本的可持续创意经济。
