จากวังสู่วิถีถิ่น! มรภ.สวนสุนันทา ชวนสืบสานภูมิปัญญาอาหารนครปฐม ในงาน "ครัวปดิวรัดา: นราภิรมย์ เสน่ห์รสไทย"

.

สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เตรียมจัดโครงการ "ครัวปดิวรัดา: นราภิรมย์ เสน่ห์รสไทย จากวังสู่วิถีถิ่น" ร่วมกับชุมชนบ้านวัดมะเกลือ อ.พุทธมลฑล จ.นครปฐม เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารและภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ผ่านการนำเสนอวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดนครปฐม โดยมีแนวคิดที่เรียกว่า "ครัวปดิวรัดา" ซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีคุณค่าและศาสตร์การปรุงอาหารชาววังที่มี

.

???? กิจกรรมในงานจะแบ่งออกเป็น ๒ ช่วง ดังนี้:

๑. กิจกรรม นิทรรศการและการเสวนาทางวิชาการร่วมกับสถานีโทรทัศน์ ThaiPBS ระหว่าง วันที่ ๒๐ – ๒๑ มิถุนายน ๒๕๖๙ ณ วัดมะเกลือ อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม กิจกรรมการสาธิตและการแข่งขันสร้างตำรับอาหารเอกลักษณ์ เพื่อร่วมกันผลักดันและพัฒนาอาหารท้องถิ่นของ เมืองนครปฐมให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย

.

๒. Chef’s Table ครัวปดิวรัดา X ร้านทะเลใจ

วันที่ ๙ - ๑๐ กรกฎาคม ๒๕๖๙ ตั้งแต่เวลา ๑๘.๐๐ น. เป็นต้นไป ไฮไลท์สำคัญของงานจะเป็นประสบการณ์อาหารมื้อพิเศษในรูปแบบเชฟส์เทเบิล โดยมีเชฟชื่อดัง เจมส์มี่เจมส์ - ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ (Jamyjames) เป็นผู้รังสรรค์เมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ร่วมกับแขกรับเชิญพิเศษ ณ ร้าน Talayjai Dining บางนา (ตั้งอยู่ในโครงการ The Glass Market)

.

ผู้ที่สนใจเข้าร่วมสัมผัสรสชาติอาหารชาววังและร่วมสืบสานวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นในครั้งนี้ สามารถติดตามข้อมูล เพิ่มเติมเกี่ยวกับการจองที่นั่งและรายละเอียดข่าวสารต่าง ๆ ได้ที่เพจเฟซบุ๊กของสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ในเร็ว ๆ นี้ ????️????????????

ศิลปะภาพคอลลาจ: เจษฎา ลาญาติ Jesvyn Hirko

ออกแบบสื่อ: ภาณุวัฒน์ กาหลิบ

กำกับศิลป์: วนศักดิ์ ผดุงเศรษฐกิจ Wanasak Padungsestakit และณพนธ์ กิจรุ่งโรจน์ Naphon Kijrungroj