อาหารเมนูใหม่ ที่รังสรรค์โดย เชฟอิน ณรงค์ฤทธิ์ แซ่ขอ ร่วมกับสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ในโครงการ ”ครัวปดิวรัดา: Soft Power การพัฒนาอัตลักษณ์ท้องถิ่น“ ณ จังหวัดระนอง
ถ้าพูดถึงน้ำพริกลงเรือ หลายคนคงนึกถึงสูตรต้นตำรับจากวังสวนสุนันทา ซึ่งล่าสุดมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ได้นำน้ำพริกลงเรือมาประยุกต์ใหม่ จับคู่กับหมี่หุ้น วัตถุดิบท้องถิ่นจากภูเก็ต เพื่อให้เกิดเป็นอาหารจานใหม่ และยังเชื่อมวัฒนธรรมชาววังกับวัฒนธรรมปักษ์ใต้ได้เป็นอย่างดี ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง https://www.thaipbs.or.th/news/clip/232588