หน้าหลัก > ข่าว > โครงการประจำปี > ครัวปดิวรัดา นราภิรมย์” เปิดพื้นที่แลกเปลี่ยนภูมิปัญญารสไทย ชวน “ยกพลคนน้ำพริก” ร่วมวงเสวนา “ถ้วยเก่า เล่าเรื่องรส” ณ นครปฐม
ครัวปดิวรัดา นราภิรมย์” เปิดพื้นที่แลกเปลี่ยนภูมิปัญญารสไทย ชวน “ยกพลคนน้ำพริก” ร่วมวงเสวนา “ถ้วยเก่า เล่าเรื่องรส” ณ นครปฐม

ผู้ดูแลเว็บ สำนักศิลปวัฒนธรรม
21 กรกฏาคม 2569 12:32:49

สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เดินหน้าสืบสานและต่อยอดมรดกภูมิปัญญาอาหารไทย ผ่านโครงการ “ครัวปดิวรัดา นราภิรมย์ เสน่ห์รสไทยจากวังสู่วิถีถิ่น” โดยจัดกิจกรรม ณ ชุมชนวัดมะเกลือ ตำบลคลองโยง จังหวัดนครปฐม พื้นที่แห่งวัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งสะท้อนเสน่ห์ของรสชาติ วิถีชีวิต และภูมิปัญญาท้องถิ่นของภาคกลาง

ภายในงานได้รับความร่วมมือจากรายการ “ยกพลคนน้ำพริก” โดยศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม ไทยพีบีเอส ร่วมจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านอาหารไทย ทั้งการแข่งขันประชันน้ำพริก ที่เปิดพื้นที่ให้ชุมชนได้แสดงฝีมือและเรื่องราวเบื้องหลังรสชาติ รวมถึงวงเสวนา “ถ้วยเก่า เล่าเรื่องรส” ที่ถ่ายทอดคุณค่าของอาหารไทยผ่านความทรงจำ ภูมิปัญญา และวัตถุดิบพื้นถิ่น

อีกหนึ่งสีสันสำคัญคือการร่วมแบ่งปันประสบการณ์จากทีมน้ำพริกเผาบางช้าง จังหวัดสมุทรสงคราม รองแชมป์รายการ “ยกพลคนน้ำพริก” ซีซั่น 1 ที่มาร่วมเล่าถึงเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่นและแนวคิดในการอนุรักษ์รสชาติอาหารไทยดั้งเดิม

โครงการ “ครัวปดิวรัดา นราภิรมย์” ไม่เพียงเป็นพื้นที่แห่งการสร้างสรรค์อาหาร หากยังเป็นเวทีเชื่อมโยงองค์ความรู้จากราชสำนักสู่ชุมชน ร้อยเรียงเรื่องราวของรสชาติ วัฒนธรรม และภูมิปัญญาไทยให้คงอยู่และส่งต่อสู่คนรุ่นใหม่อย่างยั่งยืน